„Unser Interieur ist schlich und einfach ohne viel Schnick und Schnack“ erklärt Robert Zimmermann die Einrichtung seines Restaurants. Und stapelt damit tiefer als er es eigentlich müsste. Die grünen Lederbänke mit Chesterfield-Steppung, die weißen Stuhlreihen und nicht zuletzt der überdimensionale Spiegel zieht die Kölner Szene immerhin seit Jahren in das Lokal des Concept Stores Apropos.
„Es geht uns um den Genuss“, meint der sympathische Gastgeber und setzt dabei weniger auf Überkandideltes als auf richtig gut gemachte Wohlfühlküche. Ravioli gefüllt mit Spargel und Burrata-Mozzarella, Bärlauchpesto oder Yellow Fin Tuna Steak, Wokgemüse auf Wasabi-Kartoffel-Stampf. Nicht wegzudenken der Klassiker auf der Karte: Gemischter Salat mit sensationell marinierten Putenbruststreifen.
Special Tips
The long table with bar stools near the entrance is a favorite of regulars. It offers the chance to chat with other guests.
Interior Design
Armand Klein
Design
Sonderanfertigungen von Armand Klein, Leuchten von Tecnolumen
