Das Restaurant von Sternekoch Alain Ducasse schaukelt in Form eines 40 Meter langen Elektro-Boots – ein Entwurf von Gérard Ronzatti – auf der Seine. Ebenjene diente Maurizio Galante und Tal Lancman maßgeblich als Inspirationsquelle für die Gestaltung des kulinarischen Hotspots. Die verspiegelten Elemente an Stuhllehnen und Tischen verweisen ebenso auf den Fluss wie die Landkarten-Ausschnitte, die auf Boden und Mobiliar zu finden sind, oder die Palette an Grautönen, die bei der Innenraumgestaltung verwendet wurde. Auch die skulptural gestaltete Decke erinnert an die leise plätschernden Wellen des Flusses.
Das Porzellan kommt aus der portugiesischen Manufaktur Vista Alegre. Auf der Rückseite der Dessertteller finden sich unübliche Ansichten wohlbekannter Pariser Sehenswürdigkeiten, wie etwa das berühmte Rosettenfenster von Notre-Dame oder der Eiffelturm aus der Froschperspektive
Architecture
Gérard Ronzatti
Interior Design
Maurizio Galante & Tal Lancman
Design
Sonderanfertigungen
