Das Bistro Lupa ist urtypisch: charmant, bescheiden und unprätentiös. Von der Speisekarte und den Zutaten bis hin zu den Möbeln, dem Geschirr und den Arbeitsabläufen im Restaurant wird alles nachhaltig geplant und umgesetzt.
Die im Restaurant verwendeten „J46“-Stühle sind FSC-zertifiziert und tragen das Nordic Ecolabel. Die Leuchten mit der perfekten Balance aus Geometrie, Materialien und Licht werden vom dänischen Lichtkünstler Tom Rossau handgefertigt.
Die Piñatex-Kissen werden aus Abfallfasern von Ananasblättern hergestellt und enthalten keine schädlichen Chemikalien oder tierischen Produkte.
Das auf pflanzliches Essen spezialisierte Lupa betreibt seine eigene Pilzfarm, Funga Farm
Interior Design
Jenia Nelisova
Design
Kvindesmedien, FDB Møbler, Kvadrat, Maharam Design Studio, Piñatex, BAUX
