„Schon beim Reinkommen sollen sich die Gäste wie im Urlaub fühlen“, erklärt der gebürtige Portugiese Luis Dias das Raumkonzept seines 2023 eröffneten Restaurants. Küchenchef Cyril Becker ergänzt: „In Deutschland wollen die Leute immer recht schnell essen und dann wieder rasch gehen. Wir möchten die Gäste animieren zu bleiben, sich wohlzufühlen und glücklich die gemeinsame Zeit zu genießen.“
Um dem gerecht zu werden, bietet der Sohn einer Französin viele kleinere Speisen an, die zum Ausprobieren und Kommunizieren anregen. Die Cuisine: mediterran, international-asiatisch. Das Interior Design liefert den gemütlichen Rahmen dazu. Den Denkmalrichtlinien des Hauses wurde Rechnung getragen und Fenster wie Wandvertäfelungen im Original beibehalten und liebevoll in das Gestaltungskonzept integriert.
Dazu lassen warme türkisblaue Wände an Himmel und Meer denken, großformatige Bilder in intensiven Farben und einem darauf abgestimmten Lichtkonzept setzen schöne Akzente. Last but not least sorgen bequeme Stühle dafür, dass das Sitzfleisch schön lange mitspielt.
Die Weinkarte hält etwa 30 Prozent portugiesische sowie regionale und internationale Weine bereit
Interior Design
Claudia Mues Architektur, Pia Boelte Wohndesign
Design
Wever Ducre (Beleuchtungskonzept), Sonderanfertigungen
