Jeder Prager Stadtbezirk hat sein eigenes Charisma – das freilich nicht in Stein gemeisselt ist. Denn wenngleich viele Betriebe in eher schlichteren Preiskategorien ihren besonderen Charme aus entspannter Nachlässigkeit beziehen, dominiert in der tschechischen Hauptstadt nun auch ein Trend zu modern interpretierten Gasthäusern.
Das jüngste Beispiel dafür ist das 2021 vom Studio 20-20-Architekti entworfene Restaurant in der Vinohradská-Allee, ein Projekt, bei dem auf Terrakottatöne, Naturholz und – in Verbindung mit dem Namen der Eigentümer – sogar auf die Symbolik der verwendeten Teller gesetzt wurde. Letztere finden sich als Deko an den Wänden. Küchenchef David Kalina serviert Spezialitäten der modernen tschechischen Küche, aber auch saftige Steaks, die auf Holzkohle zubereitet werden.
Das Restaurant bietet einen perfekten Blick auf den Fernsehturm Žižkov – ein historisches Beispiel technischer Architektur
Interior Design
20-20-Architekti, Kooperation mit DL Studio
Design
Maßanfertigungen
