Gran Fierro

nachhaltig. argentinisch. spanisch. kulinarisch.
Restaurant
Prag
PHOTO: BOYPLAYNICE

Das bestens eingeführte Restaurant ist 2021 in größere Räumlichkeiten an neuer Adresse umgezogen. Stolz auf sein nachhaltiges Konzept – so wird etwa Bio-Kohle aus eigener Produktion verwendet – ist das argentinische Restaurant auch hier.

Die Bauherren hielten dabei dem Innenarchitekturstudio Formafatal die Treue, einem Garanten für individuelle Kombinationen von Farbe, Materialien und spannenden Strukturen. Auch in diesem Fall gelang es den Architekten, einen einzigartigen Raum zu schaffen, der das kulinarische Erlebnis angenehm aufwertet.

Man könnte das Resultat durchaus als Karnivoren-Ästhetik bezeichnen: Rindfleisch ist die Basis für eine Vielzahl von Details an grauen, leicht verschmiert und fleckig wirkenden Wänden. Auch der Grillkohle selbst fällt eine dekorative Rolle zu.

Die Küche unter der Leitung von Küchenchef Miguel Innella kombiniert argentinische Kochtraditionen mit spanischen Einflüssen

Interior Design

Formafatal

Design

Maßanfertigungen

Gran Fierro

Myslíkova 8, 120 00 Prag