Nach Reisen durch Europa und dem Experiment mit einem baskischen Restaurant waren die Schwestern Maria Boyle und Lydia Suggate offen für Veränderungen. Das Resultat ist das ganz auf pflanzlichen Zutaten basierende Restaurant mit Rooftop-Bar Mockingbird, nun ein Garant für ungezwungene Dinner-Abende im Herzen des Ausgehviertels von Wellington.
Es hat tagsüber und bis spät in die Nacht hinein geöffnet und serviert neben Burgern, kleineren Häppchen, Sangria und Craft-Beer eine große Auswahl erstklassiger neuseeländischer Weine. Ein ganz anderes Element des neuen Interieur-Konzepts: jenes skandinavische Ambiente, das heute immer häufiger auftaucht.
Eine Besonderheit des Restaurants ist der berühmte Mockingburger – verpassen Sie ihn nicht!
Architecture & Design
Lydia Suggate
Interior Design
Chapman Commercial Interiors, Cintesi, Lotte Hawley
