Maeve

Nach jahrelanger Erfahrung in der Spitzengastronomie setzten Vera Voorend und Tommy Janssen ihren Traum vom eigenen Restaurant in die Tat um: casual Fine Dining, nachhaltige, lokale Küche.

Das Maeve nahe des Utrechter Doms befindet sich in einem „Rijksdenkmal“, einem unter Denkmalschutz stehenden Backsteingebäude. Bei der Renovierung wurde darauf geachtet, den ursprünglichen Charme zu bewahren.

Für die Einrichtung begab man sich auf die Suche nach einzigartigen Stücken, etwa bei der Wandbekleidung.

Das Maeve hat auch einen bestens sortierten Weinkeller

Interior Design

Vera Voorend und Tommy Janssen

Design

Daisy James, Akante, Woodfabriek, Platez, Maßanfertigungen

PHOTO: FOODLOVESTORIES

PHOTO: FOODLOVESTORIES