Der Kopenhagener Küchenchef Bo Bech genießt in der genussfreudigen Szene hohes Ansehen. Kein Wunder also, dass sein im Herzen der Stadt liegendes Restaurant Geist seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 als kulinarisches Reiseziel gilt. Nach einer umfassenden Renovierung öffnete der Gourmettempel im April 2019 zum zweiten Mal seine Pforten.
Erneut war das Designstudio Space Copenhagen für das Interieur verantwortlich. Die neue Innenausstattung setzt auf dunkle Holztöne und braunem Marmor, gleicht diese gedeckte Note aber elegant mit sandfarbig verputzten Wänden und fünf maßgeschneiderten Kronleuchtern aus – und der neue Terrazzoboden gibt dem Ganzen noch den letzten Schliff.
„Im Geist geht es um Genuss und Vergnügen.“ Bo Bech
Interior Design
Space Copenhagen
Design
Mater, Fredericia, Thonet
