Als erstes Restaurant in Floridas Süden bietet Etaru japanische Robatayaki-Cuisine, die japanische BBQ-Variante, in einer spektakulären Seafront-Location am Hallandale-Beach.
Das multifunktionale Konzept verbindet ein Restaurant im Obergeschoss mit dem ebenerdigen Beach-Club plus Bar. Das Design basiert im Wesentlichen auf der Verwendung von Naturholz und neutralen Tönen, die keineswegs vom zentralen Robata-Tresen ablenken sollen.
Und wenn doch, dann mögen die Augen über die schöne Landschaftsterrasse Richtung Meeresblau schweifen. Wand- und Deckentäfelungen aus brasilianischem Ipe-Holz sorgen für eine Prise Tropen-Feeling.
Die wohl besten Sitzplätze finden sich im Inneren des Hauses, am Robata-Tresen. Sollte der belegt sein, so bieten sich hier zwei zusätzliche Gemeinschaftstische für jeweils zehn Gäste an –ideal für größere Gruppen oder um neue Menschen kennenzulernen.
Interior Design
Urban Robot Associates, www.urbanrobot.net
Design
Urban Robot Associates
