Das in den 80er-Jahren eröffnete, angenehm modernistische Hotel Cretan Malia Park gehört zur langen touristischen Erfolgsstory an Kretas Nordküste. Nun erhielt es ein umfassendes Renovierungsprogramm unter der Leitung des Architekten Vana Pernari, dessen Gestaltung regelrecht den Ort zelebriert: viel Keramik, Holz und Stein, von der Umgebung abgegucktes Grün und Meeresblau.
Auch das Mouries, eines der drei Restaurants in dieser Hotelanlage mit 204 Zimmern, hält die kretischen Traditionen hoch. Es gibt viel Fisch und Fleisch, in einer Open-Air-Küche zubereitet, und jede Menge Obst, Gemüse und Kräuter aus den Gärten des Cretan Malia Park – das schönste Design im Cretan Malia Park hat die Natur Kretas mit Kakteen, Palmen-Alleen, Hibiskussträuchern und natürlich auch Olivenbäumen geschaffen.
Küchenchef Lefteris Iliadis weiht die Hotelgäste einmal wöchentlich in die Geheimnisse der kretischen Küche ein
Interior Design
Vana Pernari Architecture Studio
Design
Gubi, 101 Copenhagen, LRNCE
