Im Delta, ganz oben im vom Renzo Piano entworfenen Gebäude des Kulturzentrums der Stavros Niarchos Foundation, fühlt man sich möglicherweise überfordert von dem, was einem geboten wird.
Da wäre das Essen von George Papazacharias und Thanos Feskos – 13- oder 17-gängige Menüs, die die Methoden der Nordic Cuisine auf griechische Zutaten anwenden, Gerichte wie Bohnentopf mit fermentierten Bärlauchblättern oder knusprige Hühnerhaut, eingelegte Beeren und Schokolade-Ganache.
Und da wäre das sensationelle Design der Kois Associated Architects: viel Glas, Marmor und Metall, zart schimmernde Oberflächen, und in der Mitte eine von Andreas Voukenas und Architekt Steven Petrides geschaffene gigantische Bar aus handgehämmertem Kupfer, eher Skulptur als Möbel, wie aus einem Traum aufgetaucht.
Wenn man schon hier ist, sollte man sich die Veranstaltungen in der Stavros Niarchos Foundation ansehen
Interior Design
Stelios Kois
Design
Menus Space, Matz Form, By Lassen
