spannend. kreativ. fortschrittlich. regional.
Restaurant
Budapest
PHOTO: Norbert Juhász
Das Onyx wird von einer spannenden kreativen Community betrieben, der es um mehr als nur darum geht, großartiges Essen auf den Tisch zu bringen. Ziel ist die Entwicklung einer fortschrittlichen ungarischen Küche auf den Prinzipien von Kunst, Wissenschaft und Gastronomie und unter Verwendung regionaler Zutaten.
Die Gäste sind eingeladen, hinter die Kulissen zu blicken und an den kreativen Prozessen teilzunehmen. Zu diesem innovativen Ort gehören auch eine gastronomische Bibliothek und eine Keramikwerkstatt.
2018 wurde Onyx zum ersten mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant in Ungarn und Mittelosteuropa
Interior Design
Márton Lengyel, Andrea Juhász, Liza Natasa Rakusz/ URBA
Design
Boldizsár Szenteczki, Komok, Marrone
ONYX / MŰHELY
Vörösmarty tér 7–8., 1051 Budapest
