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Der ursprünglich aus Südafrika stammende Jan Hendrik Van der Westhuizen beschert Nizza ein extrem international ausgerichtetes Lokal. Gefühlvoll werden Möbel, alte Spiegel und Gemälde, Bronzeleuchter und Vintage-Geschirr kombiniert. Ähnlich bunt fallen die Gerichte aus: Zutaten aus dem mediterranen Raum werden um kulinarische Zitate aus aller Welt angereichert, wie Schweinebauch und Jakobsmuscheln oder Kürbis-Crème-brûlée mit Kokosraspel.

Special Tips

Signature-Gericht? Da fällt Van der Westhuizen spontan eine geliebte Speise aus seiner Kindheit ein: Mutters Schoko-Mousse mit Bratbananen-Sorbet und Peanut-Crumble.

Interior Design

Vintage und Maßanfertigungen

Design

Jan Hendrik Van der Westhuizen