Jonathan Kartenberg hat sich als Betreiber und Restaurantleiter des Neuköllner Fine Dining-Hotspots Eins44 einen Namen in der kulinarischen Szene der Hauptstadt gemacht. Und damit der auch in aller Munde bleibt, bringt der Gastronom seit November 2019 mit dem Irma La Douce modernes Savoir-vivre nach Schöneberg.
In Sachen französische Genusswelten greift Kartenberg auf die Expertise von Michael Schulz, der zuletzt die Küche im Golvet geleitet hat, zurück. Der Küchenchef steht für eine kreative französische Küche, die unkonventionell daherkommt und auf ungewöhnliche Neuinterpretationen setzt. Einen gelungenen Gegensatz dazu stellt das elegante Interieur mit dunklen Grüntönen, schweren Vorhängen, antiken Deckenleuchtern und goldenen Akzenten dar.
„Genau wie Irma aus dem gleichnamigen Film leben wir einen ganz eigenen Stil, der nichts ausschließt.“ Jonathan Kartenberg
