Früher Zink Grill, seit 2019 in neuem Look: die Gastrotek Zink. Die Inspiration für das heutige Interieur stammt von den Handwerksleuten der guten alten Zeit, Bäckern und Metzgern, bei denen der Herstellungsprozess und die Produkte für alle Gäste offen sichtbar waren.
Folglich konzentrierte sich das Architekturbüro Tengbom nicht nur auf das Design von gemütlichem und leicht rustikalem Mobiliar aus Holz und Leder, sondern inszeniert auch einige Zutaten von Küchenchef Joni Germond im Raum.
In speziell angefertigten Regalen stehen Weckgläser und getrocknete Hülsenfrüchte, an den Wänden baumeln Paprika, Knoblauch und Mais – und verbreiten ein Gefühl von Wahrhaftigkeit und Nestwärme.
Grillgerichte stehen weiter im Fokus: Die Karte wurde durch Inspirationen aus dem Baskenland, der Toskana, der Provence sowie von den Küsten San Franciscos erweitert
Architecture & Design
Tengbom Architekten
Interior Design
Maßanfertigungen von LSI Group
