Um im Fabios essen zu gehen, soll sich Simply-Red-Sänger Mick Hucknall schon mal mit dem Helikopter einfliegen haben lassen. Und Bruce Springsteen soll sogar nach dem Rezept seines Lieblingsdesserts verlangt haben. Geschichten wie diese haben das Fabios im Laufe der Jahre zum bekanntesten Italiener Wiens avancieren lassen. Der Promifaktor zieht halt!
Im Frühling 2022 ließ Eigentümer Fabio Giacobello sein mittlerweile schon zwanzig Jahre bestehendes Lokal ordentlich umstylen. Vor allem die Bar wurde vollständig erneuert: „Ich wollte einfach eine gemütliche Bar, in der man überall das italienische Flair spürt“, sagt der Gastronom. Was geblieben ist, ist das weltstädtische Ambiente des Lokals und das herausragende Niveau der Gerichte.
La dolce vita ist im neuen Fabios noch süßer
Interior Design
Burghardt ZT
Design
Barovier&Toso, Veronese, Georg Bechter Licht, XAL, Breitwieser
