Bulle ist eine Abkürzung für: urbane, lokale, leichte, eco-verantwortungsbewusste Bistronomie. Muss man aber nicht auswendig lernen. Dass man hier in der Maison Carré, in einer ehemaligen Jesuitenschule auf dem Hügel Fourvière mit der Basilika Notre-Dame de Fourvière, gut aufgehoben ist, merkt man auch so.
Am grandiosen Essen des Sternekochs Guy Lassausaie und seiner Komplizen Raphaël Courtin und Damien Montereau: französische Köstlichkeiten rauf und runter. An der edlen Gestaltung mit feinen Stoffen, warmen Farben und sehr mächtigen Kronleuchtern. Und an einem der schönsten Blicke über Lyon, den jeder genießen kann, der hier speist.
Die Aussicht lässt sich vor allem auf der großzügigen Terrasse bewundern
Interior Design
Patrick Deveraux und Team
Design
Maßanfertigungen
