Basso ist gleichzeitig internationales Restaurant sowie Apéro-Lokal und an einen Bar-Club angeschlossen. Nach leichten und gesunden Lunch-Kreationen zum Mittag wird es am Abend etwas raffinierter.
Dann wird eine Folge verschiedener „Bites“ serviert – aufeinander abgestimmte, kleine Gerichte für die Möglichkeit verschiedener Geschmackserlebnisse, wahlweise aus den Basso-Klassikern bestehend oder als Überraschungsvariation.
Die Betreiber führen außerdem das kürzlich in Basel eröffnete Mezzo: eine neapolitanische Pizzeria.
Mit Fine-Dining-Gelüsten ist man hier falsch, Gäste erwartet ein informelles, familiäres Setting. Der Aus- tausch zwischen Gästen und Küche ist dabei durchaus erwünscht
Interior Design
Cécile Grieder und Squadra Basso
Design
Stühle von Walter Knoll, Vintage, Knoll, Maßanfertigungen
