Baobab

Restaurant & Café - Valencia

Das mitten im lebhaften Stadtzentrum von Valencia eröffnete Restaurant Baobab ist ein eleganter Ort mit einer ausgesprochen kosmopolitischen Atmosphäre. In kulinarischer Hinsicht hat Küchenchef Raúl Aleixandre aber ein durch und durch spanisches Herz, das für eine gehobene Marktküche mit frischen Zutaten von lokalen Händlern schlägt.

Die Einrichtung präsentiert sich kultiviert und passt zur weltgewandten Gesamtstimmung: Mondäne Marmortische, mit farbigen Stoffen bezogene Stühle und klassisches Schwarz als dominierende Farbe prägen das Erscheinungsbild. Puderrosa Samtvorhänge, helle Holzböden, farbenprächtige Wandgemälde und außergewöhnliche Neonleuchten setzen Akzente.

Special Tips

Von der Bar aus haben nicht nur Hobbyköche einen interessanten Einblick in die offene Küche.

 

Architecture

Sergio Adelantado und Sara López Blanco

Interior Design

Sergio Adelantado und Sara López Blanco

Design

Porro, Knoll

Address

Gran Vía Marqués del Turia 73

46005 Valencia

Spain

Ligne Roset – DE – Right
TEXT: SANDRA PISKE | FOTO: BAOBAB