Velvet

In den guten alten Zeiten war das Zuidkwartier das Viertel in Gent, in dem das Leben tobte: Kinos, Konzerthallen wie das Grand Palais Valentino, jede Menge Nachtschwärmer-Orte.

Mit dem Velvet will Nicolas Verbrugge diese Tradition wiederbeleben – ein wildromantisches Restaurant, das aussieht wie eine RomCom-Filmkulisse. Viel Marmor, Orientteppiche, die Beleuchtung ist angenehm heruntergedimmt.

Manchmal spielen Jazz-Bands, die Drinks sind erstklassig, die Gerichte originell (Makrele mit Anis, Rettich und Eukalyptus), die Desserts ein Gedicht – ein Ort, an dem die Nächte nie zu Ende gehen sollen …

Hinter einem Vorhang warten auf einer Bühne eine Hammondorgel und ein Schlagzeug auf ihren Einsatz

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PHOTO: BART TANGHE

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