Im Herzen von Sydneys Central Business District und nur wenige Schritte vom Hyde Park entfernt gelegen, ist das Hotel Teil eines markanten architektonischen Ensembles. Im Zentrum steht ein denkmalgeschütztes Gebäude aus dem Jahr 1876, das der damals führende Tabakfabrikant Hugh Dixon als Sitz seiner Fabrik und seines Lagers in Auftrag gab. Knapp 150 Jahre später hat der Architekt Angelo Candelapas das historische Bauwerk mit einem hochmodernen Turm kombiniert, der sich beinahe schützend um und über das ursprüngliche Porter House legt.
Dabei überrascht der Turm mit modernen Interpretationen früherer Designs, wie etwa den gebogenen Fenstern, die auf die ikonischen Backsteinbögen des alten Gebäudes verweisen. Aber auch das stilvolle Interior Design bewahrt den Look vergangener Zeiten und verbindet moderne Eleganz mit zeitlosem Stil. Vor allem die Brasserie Dixson & Sons und die Bar Henry’s Bread & Wine versprühen den unwiderstehlichen Charme alter Tage. Ebenso klassisch ist die Farbpalette in den Zimmern und Suiten, die graue und cognacfarbene Töne in den Mittelpunkt stellt.
Cognac statt Tabak
Architecture & Interior Design
Angelo Candelapas (Candelapas Associates)
