Berlins Lieblingsrestaurant wurde im Holdheimshof eröffnet, einem Gründerzeit-Gewerbekomplex, der in den Jahren 1910 bis 1911 vom Architekten Hugo Sonnenthal für die Metallwarenfabrik von Wilhelm Holdheim errichtet wurde. Interior-Designerin Karolina Preis hat die Räume mit viel Liebe zum Detail gestaltet, dabei die meisten Möbel selbst entworfen und von kleinen Manufakturen anfertigen lassen. Vor allem hochwertige, „ehrliche“ Materialien wollte sie verwenden, die schön altern und Patina ansetzen. Die Speisekarte ist ein Mischung aus traditionellen Einflüssen und leichter moderner französischer Küche.
Die maßangefertigten Möbel wurden mit Antiquitäten und Vintage-Stücken aus unterschiedlichen Epochen kombiniert, etwa einer Kommode aus dem 18. Jahrhundert, Barhockern aus den 50er-Jahren und einer Messingleuchte aus den Siebzigern.
Interior Design
Bolichwerke, Ochre, Fermob, Lobster’s Day, Steelite International
Design
Karolina Preis, www.karolinapreis.com
