Bei Skabos Hage handelt es sich um das ebenerdig situierte Restaurant des renovierten und ausgebauten Hotels Scandic Sjølyst. Das Interieur spiegelt die Bandbreite der Geschichte des Stadtteils Skøyen wider, der im Laufe seiner Entstehung sowohl natürliche Idylle als auch eines der Industriezentren von Oslo war.
In der Vergangenheit befand sich an der Stelle, an der nun das Hotel aufragt, die Skabo Railway Car Factory. Im Inneren des Restaurants kann man die Spuren der Industriegeschichte anhand von Ziegeltischen und der offenen Decke mit freiliegender Verrohrung noch deutlich erkennen. Doch das Restaurant verströmt auch eine gefühlte Nähe zur Natur, sichtbar an den verwendeten Farben und Pflanzen.
Das Restaurant hat auch ein Chambre séparée: The Greenhouse kann man für Tagungen oder Feiern mieten
Architecture & Design
Riss Design
Interior Design
David design, Denona, Fogia, Gemla, Jab, Kvadrat, Louis Poulsen, Nevotex, Norr 11, Örsjö Belysning, Pedrali, Pholc, Pierre Frey, Rubelli, Sancal
