Glamouröses Schwarz und starkes Korallrot sind die beiden Farben, die das Geschehen im Salon Sacher dominieren. Letzteres hat das Team von BWM Architekten als Referenz an das klassische Sacher-Rot gewählt. Die Goldenen Zwanziger standen für den Salon stilistisch ebenso Pate wie die Formsprache der Fifties: Getönte Spiegel, ein Boden, der vom Werk des Wiener Universalgenies Josef Hoffmann inspiriert ist, Kugellampen, die eigens von der österreichisch-japanischen Lichtdesignerin Megumi Ito entworfen wurden, und klassische Thonet-Stühle reichen sich hier die Hand. Unangefochtener Hauptdarsteller des Raums ist allerdings die neue, oval geformte Bar mit einer in Messing gefassten Steinplatten-Oberfläche und bronzefarbenen, facettierten Spiegelstreifen als seitliche Verkleidung. Das zentral positionierte Sitz-Element in Korallenrot gliedert das Lokal in Café- und Bar-Bereich.
Look up! An der Decke findet sich ein Stück Original-Stuck, das während der Renovierung entdeckt wurde. Die schwarzen Linien an der weißen Decke stellen sicher, dass das schöne Stück die entsprechende Aufmerksamkeit erhält
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