Rooh möchte die indische Cuisine in das internationale Bewusstsein bringen – und zwar auf eine bisher nicht da gewesene Art und Weise. Die erste Niederlassung der Good Times Restaurant Group außerhalb Asiens setzt dabei auf moderne Kochtechniken, die in Kombination mit der über 2.000 Jahre alten indischen Küche angewendet werden.
Entsprechend entstaubt auch das Interieur die weitläufigen Vorstellungen eines indischen Restaurants. Die leuchtenden Farben Indiens – darunter natürlich Currygelb – strahlen mit petrolgrünen Sitzpolstern und einem ultramarinblauen Bartresen um die Wette. Gemusterte Fliesen auf dem Boden und goldene Vorhänge vor den Sitznischen lockern die Atmosphäre zusätzlich auf.
Laut der amerikanischen Gastro-Webseite Thrillist gehörte das Rooh zu den zwölf besten Neueröffnungen in San Francisco 2018.
Interior Design
Debashish Sarkar, Eaton Hall Architecture und Michael Brennan
Design
Maßanfertigungen
