Bei der ersten Erwähnung im Guide Michelin gleich zwei Sterne einzuheimsen ist eine reife Leistung. Dem zu diesem Zeitpunkt gerade einmal zwei Jahre geöffneten Maaemo gelang 2012 dieses seltene Kunststück. Vier Jahre später folgte dann der dritte Stern und katapultierte das Osloer Restaurant und Chefkoch Esben Holmboe Bang endgültig in die Ruhmeshalle der New Nordic Cuisine.
2020 bezog das Team neue Räumlichkeiten und ließ bei dieser Gelegenheit auch das Interior-Design überarbeiten. Das Ergebnis ist ein origineller und spannender Mix aus Wohnlichkeit und Theatralik, der hohen Komfort mit effektvollen Details verbindet und damit den perfekten Rahmen für eine der besten Küchen Skandinaviens schafft.
Oslos kulinarische Institution in neuer Aufmachung
Interior Design
Radius Design
Design
Fogia
