Johannes J. Adams ist es gewohnt Gäste zu empfangen. Nach seinem Designhotel The New Yorker, dem Airport-Hotel und der Eventlocation Dock.One mit dem Harbour-Club eröffnete der umtriebige Kölner mit dem LONG ISLAND.GRILL&BAR sein erstes Restaurant. Und ließ sich beim Interieur von der Umgebung direkt am Rhein inspirieren. So korrespondieren die Hafenkräne vor der Tür mit industriellen Retro-Elementen im Restaurant. Die Karte spannt einen noch viel weiteren Bogen – über den großen Teich bis in die USA. So stehen im LONG ISLAND.GRILL&BAR richtig gut gemachte Sattmacher wie gegrillter Hummer im Spaghettibett, Flank Steak aus Nebraska oder Burger mit Süßkartoffel-Sticks auf der Karte. Für einen New York Cheese Cake mit Brombeereis oder einen Fudge Browie mit Macadamia-Eis sollte am Ende trotzdem noch Platz sein.
Special Tips
Die Dachterrasse mit Blick über die Dächer Kölns – bis zum Dom und dem Siebengebirge.
Architecture
Johannes J. Adams
Interior Design
Johannes J. Adams
Design
Möbel von Patricia Urquiola und Sonderanfertigungen von Johannes J. Adams
