Das Caffè Stern in der malerischen Einkaufspassage Passage des Panoramas erinnert an die Kulisse eines Tim-Burton-Films: eine magische, surreale Welt, in der man gleich am Eingang von einem ausgestopften Wolf und einem Luchs mit glitzerndem Halsschmuck begrüßt wird, in der geflügelte weiße Hasen am Kamin hocken und wie zufällig hingeworfene weiße Tücher als Lampenschirme fungieren. Der junge Pariser Unternehmer David Lanher und die Alajmo-Brüder – einer von ihnen ist der italienische Sternekoch Massimiliano Alajmo – haben den Architekten Dominique Averland und den Designer Philippe Starck für die Restaurierung und Gestaltung der historischen, denkmalgeschützten Räume gewinnen können.
In früheren Zeiten waren in den Räumlichkeiten des Caffè Stern Werkstatt und Shop des Graveurs Stern zu finden. Dessen Firmenname steht noch heute über der Tür.
Architecture
Dominique Averland
Interior Design
Philippe Starck, www.starck.com
