
Roberto Maffioli verfolgte beim romantischen Restaurant Villa in the Sky eine durchaus klassisch zu nennende Linie. Das monochrome und zugleich minimalistisch inspirierte Konzept garantiert hier vor allem ruhige Eleganz. Für Aufregung sorgt indessen die spektakuläre Lage in 80 Metern Höhe. Durch die raumhohe Verglasung strömt untertags viel natürliches Tageslicht ein. Am Abend erlaubt sie freie Sicht auf Brüssels Skyline. Die Speisekarte ist ein moderner Mix aus Haute Cuisine und traditionell-spanischen Einflüssen.
Special Tips
Hoch gelegen, aber trotzdem klein: Die Villa in the Sky hat nur für 28 Gäste Platz. Rechtzeitige Reservierung ratsam!
Interior Design
Vitra, Louis De Poortere
Design
Roberto Maffioli