„Kuchyň“ bedeutet im Tschechischen „Küche“ und markiert das zentrale Hospitality-Projekt der umtriebigen Ambiente-Gruppe. Die prominente Lage direkt neben der Prager Burg und mit einem der besten Ausblicke auf die Stadt wäre schon Grund genug, hierherzukommen. Dass das Kuchyň auf Kulinarisches aus Tschechien spezialisiert ist, machten die Betreiber auch durch ihr Hausmannskost-Interieur klar. Hausmannskost bedeutet hier allerdings stilvolle Stühle vom Bugholzspezialisten TON. Die Kochstelle selber ist offensichtlich das Herz des Restaurants und auch die erste Anlaufstelle für die Gäste, die Menüs direkt am Herd ordern.
Ein Haus mit Geschichte: Das Kuchyň befindet sich in den alten Gemäuern der Nationalgalerie des Palais Salmovský
Interior Design
Tereza Froňková
Design
TON, Sonderanfertigungen
