Ikoyi ist nicht nur wegen seiner zwei Michelin-Sterne einen Umweg wert. Auch das Design kann sich sehen lassen. Ikoyi ist ein Restaurant voller Wärme und sinnlicher Erfahrung, in dem die Elemente des Interieurs mit dem Handwerk und der Präzision der Küche verschmelzen. Die Küche verfügt über eine riesige Sammlung von globalen Gewürzen, mit Schwerpunkt Subsahara-Westafrika, die auch einige Designelemente inspirierte. Die Innenräume wurden zusammen mit dem dänischen Architekten und Designer David Thulstrup entworfen.
Mit einer offenen Küche, einem großzügigen Esszimmer, einer Außenterrasse und einem privaten Essbereich schafft die Materialpalette aus Kupfer, Stein, Stahlgewebe, Leder und Eiche einen Raum voller Dramatik und Ruhe und bildet eine zusammenhängende Einheit aller vier Räume. Thulstrup renovierte den Innenraum komplett und fügte Paneele aus einem speziell entworfenen Metallgewebe hinzu, die sich von den Fenstern des Restaurants nach oben krümmen und die Decke verhüllen. Die Deckengestaltung ist vom Prozess der Gewürzherstellung geprägt.
Die Wände des Restaurants sind mit oxidiertem Kupferblech verkleidet, das mit Bienenwachs veredelt wurde, während die mit Gris-Catalan-Kalkstein bedeckten Böden geflammt und gebürstet wurden, um den Look einer gehämmerten Oberfläche zu erhalten. Die maßgefertigten Möbel und die eingebauten Tischlerarbeiten wurden aus britischer Eiche gefertigt. Bänke, Stühle und Wandpaneele sind mit ingwerfarbenem Leder ausgekleidet.
Im Restaurant erhält man auch das vom Meisterkoch signierte Buch „Ikoyi: A Journey Through Bold Heat with Recipes“
Interior Design
David Thulstrup
Design
Sørensen Leather, Benchmark
