Dôme

gesund. wohlauf. weise. naturnah.
Restaurant
Brüssel
PHOTO: © DÔME

Ein Lebensmitteluniversum. Aber eines, das die Themen Gesundheit und Wohlbefinden zum Mittelpunkt hat und dabei auf traditionelles Wissen und die Weisheit von guter Lebensführung zurückgreift. Die Designer Isabelle Manneback und Fabrice Enthoven und ihre Mitarbeiter von NG Architects sowie Alexandra Viragh (sie gilt als Spezialistin für psychoaktive Deko) orientierten sich dabei an der Schönheit der Natur und würzten diese mit einer Prise zeitgenössischer Gestaltungslust. Die Decke aus naturbelassenem Kork, Lehmwände, ein Bambusfußboden und die Gartenterrasse mit Blick auf den Sonienwald sind nun der geeignete Rahmen, um die ebenso köstlichen wie ausgewogenen Gerichte von Chef Julien Van Den Neste zu genießen.

Die dazugehörige Boutique Dôme präsentiert nachhaltige Kosmetika sowie Schmuck, Kerzen und Kräutertees

Architecture

NG Architects

Design

quanova, Bolia, Bomma, Harmonie Collection, Souveraine

Dôme

Chaussée de Waterloo 15, Brüssel