Pacific Standard Time

Restaurant & Café - Chicago

Der Guide Michelin hat dieses Restaurant längst auf dem Radar. Das hat mit der ausgezeichneten, von der amerikanischen Westküste inspirierten Kulinarik zu tun, wobei die Innenräume auch Design-Feinschmecker bestens bedienen.

Die goldene Ära des Mid-Century-Designs wird hier mit skandinavischem Touch versehen. Das Restaurant mit 222 Sitzplätzen punktet zugleich durch viel Licht und raumhohe Fenster.

Küchenchef Erling Wu-Bower spricht lieber über das Food-Konzept: Vollkorn-Pizzen und am offenen Feuer geröstetes Gemüse sind typische Elemente der modernen West-Coast-Cuisine.

Special Tips

Das Restaurant liegt im trendigen River North District, jede Menge Kunstgalerien und Nachtclubs sind in der Nähe!

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Interior Design

Parts and Labour Design, www.partsandlabordesign.com

Design

Artek, Fast, Carl Hansen, Stove Master, Maßanfertigungen

Address

141 W Erie Street

IL 60654 Chicago

United States


www.pstchicago.com

+13127361778

caneline – DE – Right
TEXT DAVID KALISTA FOTO BRIAN WILLETTE