Für ihr erstes Lokal außerhalb Asiens wählte die mit mehreren Michelin-Sternen ausgezeichnete Imperial Treasure Group ein altes, im 19. Jahrhundert unter Denkmalschutz gestelltes Gebäude.
Mit dem Ausbau des Lokals wurde das Pariser Studio Liaigre beauftragt. Die größte Herausforderung war für die Architekten zeitgleich ein großer Schatz: Bei der respektvollen Renovierung der Räume schufen die ungewöhnlichen Proportionen des Gebäudes mit Raumhöhen von bis zu sechs Metern die Voraussetzung zur Inszenierung eines geradezu filmischen Dekors.
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