Lichtdurchflutet, mit privilegierter Lage am Fluss Tejo und direkt unter dem Nationalen Pantheon: Für eine hochkarätige Küchenchefin wie Marlene Vieira war das der perfekte Ort, um Gäste zu verwöhnen.
Entweder an der Bar mit einem Cocktail oder mit portugiesisch inspirierten Gerichte. Doch zugleich sollte die Gastrobar Zunzum nüchtern und doch unverkennbar ausfallen. Und erfrischend dazu.
Dafür sorgen starke Farbtupfer in Form von Möbeln und kleinen Gegenständen. Sie erstrecken sich über Aluminiumbleche, decken fast alle technischen Bereiche ab, erinnern an verblasste Spiegelwände.
Nachts ist wieder alles anders. Dann schaltet sich das große rote Licht des Zunzum ein – Cocktailzeit.
Das unübersehbare rote Licht am Eingang stammt von RPVP Designers, das Styling von Peter Odegaard.
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