Das Vaqueta Gastro Mercat liegt nur einen Katzensprung vom großartigen Mercat Central entfernt: Die eindrucksvolle, im valencianischen Jugendstil errichtete Markthalle im historischen Zentrum Valencias ist eine der berühmtesten Sehenswürdigkeiten der spanischen Mittelmeerstadt und beherbergt den größten Fischmarkt Europas. Als kleine Hommage auf den großen Nachbarn verfügt auch das Restaurant über einen liebevoll gestalteten Marktbereich, wo Gäste ausgewählte Köstlichkeiten käuflich erwerben können.
Das charmante, vom valencianischen Architekturbüro und Interiordesignstudio Janfri & Ranchal gestaltete Restaurant präsentiert sich einladend und gemütlich. In erster Linie prägt eine zeitgenössische Ästhetik das Erscheinungsbild, wobei rohes Mauerwerk und warmes Holz dafür sorgen, dass sich das Design elegant in seine historische Umgebung einfügt. Ein besonderes Augenmerk wurde zudem auf das Aussehen der Sanitärräume gelegt: Farbenfroh und fantasievoll gestaltet, sind sie das Gegenteil von der für gewöhnlich anzutreffenden Fliesenödnis.
Halb Restaurant, halb Markthalle
Architecture & Interior Design
Janfri & Ranchal
Design
Ceramica Cielo
