minimal. theatralisch. traditionell. künstlerisch.
Café Restaurant
Tokio
Photo: Toshiyuki Yano
Das Architekturbüro Suppose Design setzt bei diesem intimen Sushi-Restaurant auf gedämpfte Beleuchtung und minimalistische Möblierung, was eine höchst theatralische Wirkung ergibt.
Dabei kommt das traditionelle Konzept japanischer Ästhetik – besser bekannt unter der Bezeichnung Wabi Sabi – zur Anwendung.
Ein langer Holztresen definiert den kleinen, intimen Raum von Sushi Yoshii. Neben elaborierter Kulinarik verwöhnen hier auch noch Werke so weltberühmter Künstler wie Hiroshi Sugimoto, Franz West oder Yayoi Kusama.
Eine Reservierung ist essenziell. Der knapp 40 m2 große Raum bietet lediglich für acht Gäste Raum.
Architecture
Suppose Design Office, www.suppose.jp
Design
Maßanfertigungen
Sushi Yoshii
1-chōme-18-12 Higashiazabu, Minato City, Tōkyō-to 106-0044, Japan
