Das Seven Swans macht sich zwar nicht breit, schießt dafür aber in die Höhe. Und zwar sowohl kulinarisch als auch architektonisch. Denn das vegetarische Sternerestaurant residiert im schmalsten Haus Frankfurts und erstreckt sich über mehrere Etagen.
Die beiden wegen der Farbe ihres Mobiliars „Black Room“ und „White Room“ genannten schicken Restaurant-Etagen werden von einer eleganten Bar im Erdgeschoss und einer charmanten Dachterrasse eingerahmt. Dank der durchgehenden Fensterfront blickt man beim Essen entspannt auf den Main und das Sachsenhäuser Ufer.
In kulinarischer Hinsicht glänzt das Gourmetrestaurant mit Bioküche vom Feinsten. Die für die exquisiten Menüs verwendeten Gemüsesorten und Kräuter werden übrigens auf einem eigenen Stück Land im nahegelegenen Vordertaunus angebaut.
Die kleinste Bar Frankfurts im schmalsten Haus der Stadt? Das macht Sinn! Mit ganzen 17 Quadratmetern ist Seven Swans & The Tiny Cup lässige Aperitif-Bar und urgemütliches Wohnzimmer zugleich.
Interior Design
Holmer Schleyerbach
Design
Sonderanfertigungen nach Entwürfen von Holmer Schleyerbach
