Die spielerisch beschwingte Atmosphäre des Pantarul, lebhafte Farben und die einladende Devise „Feels like home“ bescheren der lokalen Restaurantszene eine frische Brise. Ähnliches kann über die Küche behauptet werden: Das Restaurant verarbeitet überwiegend saisonale und regional hergestellte Zutaten. Das Hauptmenü wechselt dabei dreimal pro Jahr, die Tapas sogar im wöchentlichen Intervall. Das geräumige Restaurant bietet viel Platz für private Runden. Denn die einzelnen Tische halten dezent Abstand – im engen Dubrovnik keine Selbstverständlichkeit.
Klassische Dubrovniker Gerichte können im Pantarul nicht bloß geordert, sondern zu Hause nachgekocht werden. Hilfreich dabei: Das vom Pantarul edierte Kochbuch „What’s Cooking in Dubrovnik“.
Interior Design
Ikea, Kenda, Aqua Maritime, Dizajnholik
Design
Marita Bonačić, www.behance.net/ maritabonacic
