LADEN EIN

wechselhaft. kulinarisch. international. anders.
Café Restaurant
Köln

Was gibt es heute zu essen? Die Antwort fällt im Restaurant LADEN EIN höchst unterschiedlich aus. Die Veranstalter vom Original Street Food Festival eröffneten in der ehemaligen Metzgerei „Hof“ im schönen Agnesviertel das erste stationäre Pop-up-Restaurant mit stetig wechselnden Betreibern.Damit hält der Sharing-Trend Einzug in die deutsche Gastronomie. Heißt konkret: Alle zwei Wochen wechselt nicht nur das Menü, sondern Köche, Kellner, Karte, Deko, Name und Konzept gleich mit. So erhalten junge Gastronomen, ambitionierte Hobbyköche oder fliegende Street-Food-Händler die Gelegenheit ihre eigene Restaurant-Idee zeitlich begrenzt vor einem interessierten Publikum durchzuspielen.

Und für die Gäste wird es niemals langweilig. Im illustren Angebot stehen regionale und internationale Speisen, die frisch vor den Augen der Kunden zubereitet werden. Mal gibt es italienisch-indische Fusion-Cuisine, mal taiwanesische Hefeteigtaschen, dann wieder Hummus oder ein „Wurst Case Szenario“.

Special Tips

Kulinarische Abenteurer schenken sich den Blick auf die Webseite vor dem Besuch und schauen ohne zu wissen, welche Cuisine gerade kredenzt wird, vorbei.

Interior Design

Die Inneneinrichtung ist im Team durch unterschiedliche Ideenvorschläge entstanden und realisiert worden. Tische, Lampen, Stecktafel sowie Außengestaltung sind eigene Entwürfe und wurden auf eigene Faust umgesetzt. Der Vertical Garden ist Marke Eigenbau.

LADEN EIN

Blumenthalstraße 66, 50668 Köln, Germany