kulinarisch. entspannt. pur. beständig.
Restaurant
Hamburg
Photo: Volker Renner
Früher Lokal mit Kegelbahn, seit Juni 2019 kulinarischer Hotspot mit entspanntem Bauhaus-Ambiente. Zu den vorherigen Stationen der Köche Marianus von Hörsten und Aaron Hasenpusch gehört unter anderem das Zwei-Sterne-Restaurant Tim Raue in Berlin. Parallel zur Karte setzt das Interieur auf pures Mobiliar, das nicht nach modischen Effekten heischt, sondern auf Beständigkeit bedacht ist. Dafür sorgt u. a. der Einsatz des grundsoliden Farbtons Koniferen-Grün.
Ab 22 Uhr wird allen Gästen eine kleine Barkarte gereicht, damit die Besucher zu fortgeschrittener Stunde nicht vor vollen Gläser und leeren Tellern sitzen müssen
Architecture & Design
Stilbegleitung Marion Greiner
Interior Design
Stölzle, Tecnolumen, H. May KG, Maßanfertigungen der Tischlerei Mehlig
Klinker
Schlankreye 73, 20144 Hamburg
