Das Frea ist das erste pflanzenbasierte, vegane Zero-Waste-Restaurant in Berlin-Mitte. Wer sich kulinarisch zu derart strengen Auflagen verpflichtet, darf beim Interieur nicht nachlässig sein. Zum grundlegenden Designgedan- ken des Restaurants gehört entsprechend, auf tierische Produkte komplett zu verzichten. In dem freundlichen Raum dominieren organische Farben wie Sandtöne und Hellblau. Vintage-Möbel wie ein altes Eisenregal und eine ausgediente Werkstattkommode stammen vom Flohmarkt und erleben im Frea nun ihren zweiten Frühling. Der besondere Stolz der Besitzer: die schönen Eichentische mit selbst designten Untergestellen, die von einem Bekannten aus Stahl gefertigt wurden.
Wer im Frea essen geht, produziert keinen Müll. Alle Abfälle werden in einer Kompostiermaschine zu einem Bodenersatzstoff verarbeitet, der an die Zuliefer-Bauernhöfe geht
Architecture & Design
Inhouse
Interior Design
Maßanfertigungen, Vintage, Baux, Ton, Zehnder
