Insidertipp: Mit El Fenn hat sich Vanessa Branson, Schwester des englischen Unternehmers Sir Richard Branson, den Traum vom eigenen Riad erfüllt.
Das Haus blickt auf eine mehr als 200-jährige Geschichte zurück, seine architektonische Substanz wurde mit viel Liebe ins Heute geholt. Das Essen im El Fenn folgt einem simplen Rezept: lokale Zutaten auf höchstem Niveau zubereitet.
Das Gemüse stammt aus dem nahe gelegenen Ourika-Tal, das Fleisch wird auf dem Markt in der Medina gekauft.
Vanessa Branson ist nicht nur die geborene Gastgeberin, sondern auch eine erstklassige Kunstkennerin. Eine handverlesene Auswahl von Werken ziert die Wände des El Fenn. Gaumen und Augen kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten.
Interior Design
Willem Smit, www.willem-smit.com
Design
Maßanfertigungen
