Der Max

ti­ro­le­risch. zeitgeistig. urgemütlich. deliziös.
Café Restaurant
Tirol
Photo: Jan Hanser

Das Hauptrestaurant des in der einzigartigen Bergwelt des Karwendelgebirges auf 1.200 Metern Seehöhe liegenden 5-Sterne-Superior-Hotels Astoria in Seefeld, Tirol, präsentiert sich seit Juni 2019 nicht nur mit neuem Namen, sondern auch in neuem Look. Umbenannt in „Der Max“, sorgen sonnenverbranntes Holz, cremefarbene Stoffe und eine elegante Lichtarchitektur für zeitgemäßes Tiroler Ambiente. Mit leinenbezogenen Ohrenfauteuils, gemütlichen Lounge Sofas sowie schwarzen Tischleuchten und Lüstern wurde das Thema „Tiroler Stube“ zeitgeistig inszeniert.

Unverändert geblieben ist dagegen die innovative Gourmetküche des Restaurants. Und das mit gutem Grund: Zehnmal in Folge zeichnete der Gault-Millau die regionale und kreative Küche von Chefkoch Andreas Rank und Souschef Benedict Jakob mit einer Kochmütze, oder wie man in Österreich sagt, Haube aus.

Das zweite Restaurant des Astoria wurde ebenfalls umgetauft und redesignt: Im Salon Ferdinand werden Gäste mit derselben prämierten Gourmetküche verwöhnt wie im Max. Der Salon überzeugt mit einem lebhaften Farbkonzept und bietet insbesondere für private Feiern und Veranstaltungen den perfekten Rahmen.

Interior Design

Karl Landauer

Der Max

Geigenbühelstraße 185, 6100 Seefeld in Tirol, Austria