Chez Vincent

neoklassizistisch. institutionell. spektakulär. altehrwürdig.
Restaurant
Brüssel
PHOTO: CHEZ VINCENT

Das Restaurant (Gründungsjahr 1905) liegt im Erdgeschoss eines neoklassizistischen Gebäudes aus dem 17. Jahrhundert und ist eine Brüsseler Institution.

Mehrere Architekten waren an der Gestaltung der Innenräume beteiligt, zu Beginn des 20. Jahrhunderts etwa der Architekt Maurice Grimme, ein paar Jahre später C. Wenmaekers. Im Hauptsaal ziehen spektakuläre Wandfliesen aus Keramik mit Küstenszenen die Blicke auf sich – diese Kunstwerke aus dem belgischen Traditionsunternehmen Helman wurden ins UNESCO-Welterbe aufgenommen.

Zum altehrwürdigen Interieur kommt noch ein weiterer Bereich, dem ein zeitgemäßerer Anstrich gegeben wurde.

Tradition und Kultur spielen hier eine große Rolle: Das Chez Vincent zog viele bekannte Künstler für private Familienessen an, darunter Jacques Brel. Das Restaurant nimmt jährlich an den Tagen des Brüsseler Kulturerbes teil und verwandelt sich für zwei Tage in ein Museum.

Design

Sonderanfertigungen

Chez Vincent

Rue des Dominicains 8, Brüssel