Bar Shuka

eklektisch. turbulent. ornamental. verbindend.
Café Restaurant
Frankfurt am Main

„Tel Aviv’s Esskultur ist ein Konglomerat aus arabischen Gerichten, Erinnerungen an Rezepte der jüdischen Großeltern und kulinarischen Moden aus aller Welt. Genau das machen wir hier, nur eben auf unsere Weise, aus der Frankfurtbrille betrachtet“, erklärt James Ardinast das kulinarische Konzept seiner Bar Shuka.

„Shuk“ heißt so viel wie Marktplatz – und genau deshalb wimmelt es in dem Frankfurter Restaurant nur so vor Eindrücken. Es gibt frisch gebackenes Pitabrot aus dem Ofen, Jerusalem-Kebap vom offenen Feuer, Grüne Soße aus Mittelmeerkräutern – und dazu das Treiben der tiefe Einblicke gewährenden Showküche.

Beim Interieur koopertierten Ardinast und sein Bruder David mit MORGEN INTERIORS und Michael Dreher. Auch hier herrscht ein ungebremster Eklektizismus: Spanische Ornamentziegelsteine treffen auf Arbeitsplatten aus dem Marmor Verde Guatemala, einen Chefstable aus 400 Jahre alter Eiche und Barhocker aus dem Atelier Haussmann Berlin.

Kunstfreunde aufgepasst! Das große Neon-Artwork an der Wand schreibt „Freunde“ auf Hebräisch und Arabisch.

Interior Design

MORGEN INTERIORS und Michael Dreher

Design

Richard Lampert

Bar Shuka

Niddastraße 56, 60329 Frankfurt am Main, Germany