Im Kaufmannshaus, einem historischen Hamburger Kontorhaus aus dem Jahr 1905, das umgebaut und modernisiert wurde, hat dieses Restaurant seinen Platz gefunden. Im „Atelier F“ verschmelzen französische und amerikanische Küche und Lifestyle zu einer äußerst appetitlichen und stilvollen Einheit. Die Gründer haben sich von Restaurants wie „La Société“ und „L’Entrecôte“ in Paris sowie „Pastis“ und „Balthazar“ in New York City inspirieren lassen. Die Räume des Restaurants sind alle unterschiedlich gestaltet: Es gibt Salons mit französischem Flair, einen hellen Speisesaal mit hohen Decken und einen rustikaleren Grillbereich. Mark Korzilius, einer der beiden Gründer, hat mit viel Liebe zum Detail Möbel und Accessoires für das Interior-Design zusammengetragen: Mobiliar von internationalen Designmarken, aber auch besondere Fundstücke von Trödelmärkten. Manche Einrichtungsgegenstände hat er selbst entwickelt und vom Schreiner anfertigen lassen. Gäste können sich ihren Lieblingsraum im Restaurant aussuchen und an langen Tafeln, auf Lederbänken oder in gemütlichen Separees Platz nehmen.
Im Sommer gibt es tolle Sitzplätze im Freien und direkt am Fleet – auf der 100 Quadratmeter großen Terrasse, die vom Architekten David Chipperfield gestaltet wurde.
Interior Design
Gervasoni, Very Wood, St-Paul Home, Christian Lacroix Maison, MIWE, Likoo, Lichtspiel Lichtprojekte & Design
Design
Mark Korzilius
