Yen

japanisch. struktural. traditionell. handgemacht.
Café Restaurant
London
Photo: Yen

Zweimal täglich kommt es im Yen zu einer aufsehenerregenden Darbietung: Dann bereiten die beiden Soba-Spezialisten des Restaurants Maruno Hidenori and Katsuki Sakurai auf kunstvolle Art die traditionellen japanischen Nudeln aus Buchweizenmehl zu. Und dank der Glaswände des eigens dafür angefertigten Raumes haben die Gäste die Möglichkeit, dabei zuzuschauen.

Nicht minder eindrucksvoll ist das Design des Restaurants, bei dessen Konzeption japanische Materialien, Formprinzipien und Konstruktionsverfahren eine wichtige Rolle spielten. Ein großartiges Gestaltungselement sind etwa die aus Ahorn gefertigten baumartigen Strukturen an den Pfeilern und der Decke, die von Bambuswäldern inspiriert sind.

Ein liebevolles Detail sind die handbemalten Tapeten im japanischen Stil. Ihre Blättermuster passen hervorragend zum Konzept eines nachgebildeten Bambuswalds und sorgen für eine besondere Atmosphäre; auf jeden Fall die perfekte Umgebung für ausgezeichnete Soba-Nudeln!

Das Londoner Architekturbüro Sybarite betont die hohe Decke mit einer von Bambuswäldern inspirierten Struktur, die an Baumkronen erinnert.

Interior Design

Sybarite, www.sybarite.com/en

Design

Maßanfertigungen

Yen

190 Strand, Temple, London WC2R 1DP, UK