Seit nahezu 100 Jahren erfreut sich Dubrovniks Bar-Restaurant Porat bester Reputation – es gilt als perfekter Treffpunkt für Drinks und gutes Essen. Nun wurde das beliebte Lokal in eine moderne und einladend gestaltete Bar & Grill verwandelt, berühmt für gute Steaks, kroatische Weine und eine saisonal inspirierte Küche. Das für Dubrovnik einzigartige kulinarische Konzept sowie die Zusammenstellung der Weinliste wurden vom leitenden Manager Tonino Cataldo entwickelt.
Die Idee für das Interior-Design reflektiert die Rolle des nahen Hafen Gruz als historische Werft.
Interior Design
Filip Gordon Frank, Interijer Jirouš, Agentur Kuharić Matos
Design
Filip Gordon Frank, www.filipgordonfrank.com